Business & Bubbles

MRT.4th Bubbles

Author

Hotspot: Meatless District

Hip vegetarisch in Amsterdam West

Aangezien ruim de helft van de redactie vegetariër is of probeert vegetarisch te eten, kon het ook niet anders dan dat ons eerste redactiediner plaatsvond in een restaurant met plantaardige keuken. De keus viel op het oh-zo hippe Meatless District in Amsterdam West. Maarreh, hoe was het eten eigenlijk? En wat vonden de vleeseters onder ons ervan?

Goede sfeer

Bij binnenkomst is meteen duidelijk: met de sfeer zit het wel snor. Een beetje Scandinavisch door de strakke lijnen en het hout, een beetje industrieel dankzij het exposed brick en de betegelde bar. Dat laatste viel te verwachten, aangezien de naam geïnspireerd is op het Meatpacking District in New York. Voeg daar de flatterende verlichting en de mooie Viking achter de bar aan toe en wij voelen ons meteen thuis.

Feest voor vega’s

De bar van Meatless District

Zodra de kaart komt raken de vegetariërs onder ons een beetje over de toeren. Zoveel keuze! In de meeste restaurants moet je het doen met een vegaburger en een gerecht met kaas. Bij Meatless District is echter alles – van de burgers tot de Caesar salad – vegafriendly. Iets wat bij onze rascarnivore tafelgenoot even voor paniek zorgt. Want wat betekent het dat bij de cheeseburger de kaas tussen aanhalingstekens staat? En dat gehakt in bladerdeeg is dus helemaal geen echt gehakt?

Neen, bij een vegan restaurant krijg je geen echt gehakt. De focus ligt bij Meatless District op plantaardige gerechten. Er wordt dus geen vlees of vis gebruikt en zo min mogelijk andere dierlijke producten. Daarnaast zijn de gebruikte ingrediënten biologisch, seizoensgebonden en zo veel mogelijk afkomstig van leveranciers uit de buurt.

Wisselende gerechten

De open keuken van Meatless District

De voorgerechtjes komen snel, heerlijke bloemkooltempura met verschillende sauzen en enorme zoete aardappelfrieten met niet van ‘echt’ te onderscheiden veganaise. De hoofdgerechten bevallen echter wisselender. De kokoscurry is echt een topper, lekker romig en met veel kaneel. De gnocchi met bloemkool en gefrituurde salie smelten op de tong (al had er wel iets minder pompoenpuree bij gemogen, dat gaat op een gegeven moment ook vervelen). En de Caesar salad met boerenkoolchips bevalt goed (“een beetje vreemd maar wel erg lekker”).

Minder zijn de vegetarische burgers van Meatless District. Niks mis met de toppings, de boerenfriet en alweer die
fijne veganaise, maar de burgers zelf smaken vooral naar falafel. Terwijl er zoveel meer interessante en lekkere alternatieven bestaan voor een hamburger. En dat is jammer, want de burgers staan onder de noemer MD Burgers op de kaart en het lijkt het erop dat dit hun signature dish is. Verbeterpuntje!

Eindoordeel?

De buitenkant van Meatless District

Dat de burgers een ‘beetje jammer’ zijn en de bellito’s (bladerdeegflapjes met boerenkool en vegagehakt) ronduit zielloos, mag de pret niet drukken. Meatless District is namelijk een gezellige tent met een mooie filosofie en ook een hoop geslaagde gerechten op de kaart, ook voor ontbijt en lunch. Een leuke plek voor een etentje met die ene veganistische opdrachtgever, koffie met taart of zelfs een date – al kun je je carnivore vrienden maar beter thuislaten.

Want onze vleesetende tafelgenoot vond het voor ons vega’s “ontzettend leuk” dat we zo lekker hadden gegeten, maar toen ze zich eindelijk door het hoofdgerecht heen had geworsteld en zichzelf wilde belonen met een romige cappuccino ging het mis. “Uhh wat voor melk zit daar dan in?” “Sojamelk.” “Ik houd het wel bij de wijn…” Gelukkig was die goed geprijsd en prima weg te drinken. Werd het toch nog gezellig.

Bubbles


#food #hotspot

Read more articles

Bubbles

FEB.18th Annelieke Baardslag

Annelieke ging naar Mediamatic ETEN

Hotspot: Mediamatic ETEN

In de buurt van Centraal Station, handig voor een zakenafspraak dus, zit het restaurant Mediamatic ETEN. Als je weleens met de trein reist, heb je het vast ooit een keer gezien en je afgevraagd wat zich daar allemaal afspeelt. Wij gingen voor je op onderzoek.

Bubbles

FEB.7th Nikki Allertz

Het Zoete Stationnetje

Hotspot: Het Zoete Stationnetje

Het Zoete Stationnetje is een winkel die eigenlijk heel slecht voor mijn dieet is. Met lolly’s, taarten, macarons, donuts en nog veel meer, is Het Zoete Stationnetje een nachtmerrie voor elk dieet. Maar tegelijkertijd ook een droom voor je cheat day.

Bubbles

NOV.1st Emma Verkuijl

De bar bij Sticky Fingers

Hotspot: eco patisserie Sticky Fingers

Het begin van de Amstelveenseweg is lang een nogal lawaaiige, unheimische plek geweest waar je alleen kwam als je er toevallig langs moest fietsen, of als je een van de lucky few was die bij David Lloyd sportte. Die tijden zijn voorbij, sluit je drukke werkweek af bij Sticky Fingers.

Bubbles

JAN.18th Steffy Roos du Maine

Hotspot: La Lotteria

Hotspot: La Lotteria

Vlakbij de Zuidas, Italiaans, lokaal, seizoensgebonden, tegen voedselverspilling, duurzaam... What's not to like? La Lotteria is een Italiaanse osteria met (h)eerlijk en betaalbaar eten en geeft mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een kans hun talenten te ontwikkelen.

Balance

JAN.11th Emma Verkuijl

Weg met diëten! Zo val je ongemerkt af

Weg met diëten! Zo val je ongemerkt af

Je wilt graag wat kilo’s kwijt, maar hebt weinig tijd als businessbabe. Zoals iedereen inmiddels weet is heel streng diëten dan niet echt de oplossing. Wat dan dan wel? Met deze negen kleine aanpassinkjes in je eetgedrag snoep je zo dagelijks een paar honderd kcal van je inname.

Bubbles

AUG.17th Nikki Allertz

Nikki in de Vegan Junk Food Bar

Hotspot: Vegan Junk Food Bar

Een vegan junk food bar. Bestaat dat eigenlijk wel? JA!. The vegan junk food bar heeft inmiddels twee filialen en is een enorm succes onder hippe Amsterdammers, veganisten en iedereen die een mooi kiekje voor Instagram wil maken. Treat yourself na die lange werkweek!

Share this article

Author


Zweefteef extraoirdinaire. Zal ooit verhuizen naar een hutje op de hei in binnen- of buitenland, maar tot die tijd voldoet haar appartement in Amsterdam prima. Wereldredder, feitjesfreak, verhalenverteller en theeverslaafde. Probeert elke maand wel een nieuwe hobby uit.

Comments