Business & Bubbles

NOV.1st Bubbles

Author

Hotspot: eco patisserie Sticky Fingers

Geen plakhanden, wel heerlijk gebak

Het begin van de Amstelveenseweg is lang een nogal lawaaiige, unheimische plek geweest waar je alleen kwam als je er toevallig langs moest fietsen, of als je een van de lucky few was die bij David Lloyd sportte. Die tijden zijn voorbij. Kijk er niet gek van op als je vriendinnetje in het weekend de volgende keer precies daar wil afspreken voor cappuccino en gebak, want de heerlijkheden van Sticky Fingers laten je spontaan het verkeersgeraas van buiten vergeten.

Instagramwaardig Inrichting van Sticky Fingers

Je vindt organic patisserie Sticky Fingers in The Tire Station, een hotel waar je eco conscious kunt overnachten. Een patisserie in een hotel, hoe briljant! Het lijkt me heerlijk om wakker te worden en gelijk aan te kunnen schuiven voor een decadent ontbijt. Maar ook voor een koffiedate of werksessie kun je hier terecht* – grote kans dat je nét even wat langer blijft zitten dan je van plan was.

De inrichting van Sticky Fingers lijkt erop gemaakt te zijn het goed te doen op Instagram. Geen warme gezelligheid, wél hip en erg mooi. Licht, ruimtelijk, met veel wit en grijs, lichthouten meubels, roze barkrukken en natuurlijk de enorme roze tegelmuur achter de bar. Selfie, anyone?

Schone vingers

In de vitrine bij Sticky Fingers

Maar goed, een patisserie valt of staat natuurlijk met z’n gebak. Toen ik voor de vitrine met taartjes stond, was ik eerlijk gezegd nogal verbaasd. Bij een plek die Sticky Fingers heet, verwacht ik massieve taarten vol room, ambachtelijke soezen die tussen je vingers uit elkaar vallen, brosse koeken gevuld met karamel…. Kortom: eten waar je plakhanden van krijgt.

Niets van dit alles. De taartjes staan keurig in het gelid achter glas, de plakken bananenbrood lijken machinaal afgesneden te zijn. Onze bestelling arriveert dan ook op nette witte bordjes, inclusief vorkje (met drie gebakjes op twee personen krijgen we drie vorkjes – zodat je met de cheesecakevork niet de merengue aan hoeft te raken?). Niet vervelend natuurlijk, gewoon onverwachts. En misschien maar beter ook, aangezien ik een witte top aanheb.

De gebakjes zijn delicaat, de smaken zoet en fijn. Wij hadden twee tartelettes, met heerlijk brosse bodem, en een goeie plak bananenbrood (met overbodige buttercream bovenop, smaakt echt prima zonder). Maar Sticky Fingers serveert ook hartige quiches, pretzels, muffins en kokosmakronen, croissants, popcorn en zelfs yoghurt met granola (daar zou ik persoonlijk niet voor kiezen in een patisserie, maar who am I to judge?). De goeie koffie is van Moyee.

Leuk uitje

Uithangbord Sticky Fingers

Samen met The Tire Station en biologisch restaurant Moer dat daarnaast zit, maakt Sticky Fingers eigenhandig een fijne plek van die rare kruising aan de Amstelveenseweg. Een chille vaste koffiespot voor als je in de buurt woont, of juist een bezoekje waard als je niet zo vaak in Amsterdam komt en iets speciaals wilt doen. Wanneer ga jij langs?

STICKY FINGERS
Amstelveenseweg 3
1054 MB Amsterdam

*Of go wild en ga voor een avondmaaltijd van gebak! Moet je wel vroeg zijn, ze blijven tot 18:00 uur open.

Bubbles


#Amsterdam #food #hotspot

Read more articles

Business

FEB.26th Virgie Doornekamp

De knusse zitplekken van concept store Fashion & Tea.

Hotspot: Fashion & Tea

De populariteit van de zogeheten concept stores is de laatste jaren flink toegenomen. Zo zit er één op de Van der Pekstraat in Amsterdam Noord waar je zowel kunt shoppen als lunchen met een kopje koffie of thee. Dat klinkt gezellig!

Business

JAN.25th Roosmarijn Westerneng

De koffiebar in het biologische Le Pain Quotidien.

Hotspot: Le Pain Quotidien

Het is Belgisch, het is biologisch, het is Le Pain Quotidien. Misschien ken je het wel, er zijn namelijk al acht filialen in Amsterdam te vinden. De verse limo’s, broodjes en taartjes in combinatie met klassieke loungemuziek zijn blijkbaar een succes. En ideaal voor een zakenlunch.

Bubbles

FEB.18th Annelieke Baardslag

Annelieke ging naar Mediamatic ETEN

Hotspot: Mediamatic ETEN

In de buurt van Centraal Station, handig voor een zakenafspraak dus, zit het restaurant Mediamatic ETEN. Als je weleens met de trein reist, heb je het vast ooit een keer gezien en je afgevraagd wat zich daar allemaal afspeelt. Wij gingen voor je op onderzoek.

Bubbles

JAN.18th Steffy Roos du Maine

Hotspot: La Lotteria

Hotspot: La Lotteria

Vlakbij de Zuidas, Italiaans, lokaal, seizoensgebonden, tegen voedselverspilling, duurzaam... What's not to like? La Lotteria is een Italiaanse osteria met (h)eerlijk en betaalbaar eten en geeft mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een kans hun talenten te ontwikkelen.

Bubbles

FEB.7th Nikki Allertz

Het Zoete Stationnetje

Hotspot: Het Zoete Stationnetje

Het Zoete Stationnetje is een winkel die eigenlijk heel slecht voor mijn dieet is. Met lolly’s, taarten, macarons, donuts en nog veel meer, is Het Zoete Stationnetje een nachtmerrie voor elk dieet. Maar tegelijkertijd ook een droom voor je cheat day.

Bubbles

JAN.31st Emma Verkuijl

recensie de school

Hotspot: alles-in-één-concept De School

Vlak na opening werd het 24-uursconcept De School nog constant ‘het nieuwe Trouw’ genoemd. Inmiddels kun je dat wel uit je hoofd laten. De School is zeker een waardig opvolger van wat ooit de hipste nachtclub van de stad was, maar het is zoveel meer.

Business

OKT.8th Annelieke Baardslag

Het volledig circulaire pand Circl op de Zuidas.

Hotspot: Circl

Ben jij al bekend met de duurzame hotspot Circl? Een bijzondere flexplek in Amsterdam die duurzaamheid zeer hoog in het vaandel heeft staan. Het is dan ook een volledig circulair pand.

Share this article

Author


Zweefteef extraoirdinaire. Zal ooit verhuizen naar een hutje op de hei in binnen- of buitenland, maar tot die tijd voldoet haar appartement in Amsterdam prima. Wereldredder, feitjesfreak, verhalenverteller en theeverslaafde. Probeert elke maand wel een nieuwe hobby uit.

Comments