Business & Bubbles

NOV.1st Bubbles

Author

Hotspot: eco patisserie Sticky Fingers

Geen plakhanden, wel heerlijk gebak

Het begin van de Amstelveenseweg is lang een nogal lawaaiige, unheimische plek geweest waar je alleen kwam als je er toevallig langs moest fietsen, of als je een van de lucky few was die bij David Lloyd sportte. Die tijden zijn voorbij. Kijk er niet gek van op als je vriendinnetje in het weekend de volgende keer precies daar wil afspreken voor cappuccino en gebak, want de heerlijkheden van Sticky Fingers laten je spontaan het verkeersgeraas van buiten vergeten.

Instagramwaardig Inrichting van Sticky Fingers

Je vindt organic patisserie Sticky Fingers in The Tire Station, een hotel waar je eco conscious kunt overnachten. Een patisserie in een hotel, hoe briljant! Het lijkt me heerlijk om wakker te worden en gelijk aan te kunnen schuiven voor een decadent ontbijt. Maar ook voor een koffiedate of werksessie kun je hier terecht* – grote kans dat je nét even wat langer blijft zitten dan je van plan was.

De inrichting van Sticky Fingers lijkt erop gemaakt te zijn het goed te doen op Instagram. Geen warme gezelligheid, wél hip en erg mooi. Licht, ruimtelijk, met veel wit en grijs, lichthouten meubels, roze barkrukken en natuurlijk de enorme roze tegelmuur achter de bar. Selfie, anyone?

Schone vingers

In de vitrine bij Sticky Fingers

Maar goed, een patisserie valt of staat natuurlijk met z’n gebak. Toen ik voor de vitrine met taartjes stond, was ik eerlijk gezegd nogal verbaasd. Bij een plek die Sticky Fingers heet, verwacht ik massieve taarten vol room, ambachtelijke soezen die tussen je vingers uit elkaar vallen, brosse koeken gevuld met karamel…. Kortom: eten waar je plakhanden van krijgt.

Niets van dit alles. De taartjes staan keurig in het gelid achter glas, de plakken bananenbrood lijken machinaal afgesneden te zijn. Onze bestelling arriveert dan ook op nette witte bordjes, inclusief vorkje (met drie gebakjes op twee personen krijgen we drie vorkjes – zodat je met de cheesecakevork niet de merengue aan hoeft te raken?). Niet vervelend natuurlijk, gewoon onverwachts. En misschien maar beter ook, aangezien ik een witte top aanheb.

De gebakjes zijn delicaat, de smaken zoet en fijn. Wij hadden twee tartelettes, met heerlijk brosse bodem, en een goeie plak bananenbrood (met overbodige buttercream bovenop, smaakt echt prima zonder). Maar Sticky Fingers serveert ook hartige quiches, pretzels, muffins en kokosmakronen, croissants, popcorn en zelfs yoghurt met granola (daar zou ik persoonlijk niet voor kiezen in een patisserie, maar who am I to judge?). De goeie koffie is van Moyee.

Leuk uitje

Uithangbord Sticky Fingers

Samen met The Tire Station en biologisch restaurant Moer dat daarnaast zit, maakt Sticky Fingers eigenhandig een fijne plek van die rare kruising aan de Amstelveenseweg. Een chille vaste koffiespot voor als je in de buurt woont, of juist een bezoekje waard als je niet zo vaak in Amsterdam komt en iets speciaals wilt doen. Wanneer ga jij langs?

STICKY FINGERS
Amstelveenseweg 3
1054 MB Amsterdam

*Of go wild en ga voor een avondmaaltijd van gebak! Moet je wel vroeg zijn, ze blijven tot 18:00 uur open.

Bubbles


#food #hotspot

Read more articles

Bubbles

JAN.18th Steffy Roos du Maine

Hotspot: La Lotteria

Hotspot: La Lotteria

Vlakbij de Zuidas, Italiaans, lokaal, seizoensgebonden, tegen voedselverspilling, duurzaam... What's not to like? La Lotteria is een Italiaanse osteria met (h)eerlijk en betaalbaar eten en geeft mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een kans hun talenten te ontwikkelen.

Bubbles

AUG.17th Nikki Allertz

Nikki in de Vegan Junk Food Bar

Hotspot: Vegan Junk Food Bar

Een vegan junk food bar. Bestaat dat eigenlijk wel? JA!. The vegan junk food bar heeft inmiddels twee filialen en is een enorm succes onder hippe Amsterdammers, veganisten en iedereen die een mooi kiekje voor Instagram wil maken. Treat yourself na die lange werkweek!

Balance

JAN.11th Emma Verkuijl

Weg met diëten! Zo val je ongemerkt af

Weg met diëten! Zo val je ongemerkt af

Je wilt graag wat kilo’s kwijt, maar hebt weinig tijd als businessbabe. Zoals iedereen inmiddels weet is heel streng diëten dan niet echt de oplossing. Wat dan dan wel? Met deze negen kleine aanpassinkjes in je eetgedrag snoep je zo dagelijks een paar honderd kcal van je inname.

Bubbles

JUL.22nd Annelieke Baardslag

Dit is waarom vet eten zo verslavend is

Dit is waarom vet eten zo verslavend is

Vet eten is niet veilig in jouw buurt. Je wordt er als een magneet door aangetrokken en blijft net zolang eten tot het op is. Zelfs als je bijna op ontploffen staat. Wat de reden is voor deze magische aantrekkingskracht? De aanmaak van een stofje in onze hersenen en onze genen.

Share this article

Author


Zweefteef extraoirdinaire. Zal ooit verhuizen naar een hutje op de hei in binnen- of buitenland, maar tot die tijd voldoet haar appartement in Amsterdam prima. Wereldredder, feitjesfreak, verhalenverteller en theeverslaafde. Probeert elke maand wel een nieuwe hobby uit.

Comments