Business & Bubbles

JAN.31st Bubbles

Author

Hotspot: alles-in-één-concept De School

Eten, raven, werken en meer

Vlak na opening werd het 24-uursconcept De School nog constant ‘het nieuwe Trouw’ genoemd. Inmiddels kun je dat wel uit je hoofd laten. De School is zeker een waardig opvolger van wat ooit de hipste nachtclub van de stad was, maar het is zoveel meer. Je kunt er stoom afblazen na een drukke werkdag, flexwerken en heerlijk dineren met je hippe zakenpartner.

Hipsterparadijs

Tegen de ring aangeplakt naast revalidatiecentrum Reade, een beetje verstopt achter het groen van het Rembrandtpark, vind je de oude locatie van het Iedersland College. Het is bizar om je voor te stellen dat hier niet zo lang geleden nog zwaar puberende vmbo-ers rondrenden. Inmiddels is wat op deze locatie gebeurt stukken volwassener – en soms nog even puberaal.

Het is niet duidelijk of de ontwikkelaars gebruik hebben gemaakt van de al aanwezige faciliteiten van het gebouw, of de vraag ‘wat doet de hippe, jonge mens buiten werktijd en hoe kunnen we dat in één concept stoppen?’ als uitgangspunt hebben genomen. Het resultaat is in ieder geval een plek waar je onder andere kunt feesten, eten, borrelen, sporten en concerten en exposities kunt bezoeken. Dat alles in een retro, refurbished sfeertje. Of, zoals een vriendin het laatst mooi stelde: ‘wat je krijgt als een stel hipsters over een middelbare school heen kotst’.

Hoe is de atmosfeer? Is het eten te pruimen? Is de club echt zo dik als gezegd wordt en lopen er echt alleen maar mooie mensen rond? Don’t worry, we’ve got you covered.

De sportschool

Het Gymlokaal is de fijnste sportschool waar ik ooit geweest ben. Geen zweetsokkenlucht, steriele bedoening of top40-muziek van tien jaar geleden. Nee, denk aan het gymlokaal van je oude middelbare school en dan een stukje mooier, met meer planten en een retro vibe. Geurkaarsje aan, lekkere deep house door de speakers… Zo kom jij je sportsessie wel door, toch?

De sportschool richt zich op sporten waarbij ‘functioneel bewegen’ centraal staat. Je kunt er onder andere terecht voor (kick)boksen, verschillende vormen van yoga, barre, crosstraining, parkour en fitness – fijn als je na een stressvolle werkdag in Café DS even stoom wilt afblazen. Af en toe worden er speciale lessen en evenementen georganiseerd, zoals capoeira of een trefbaltoernooi.

Inmiddels is het publiek iets gemêleerder (onder andere omdat je er nu ook met OneFit terecht kunt), maar nog steeds is wel duidelijk dat hier bovengemiddeld veel modellen komen trainen. Laat je niet afschrikken (geniet gewoon van al die mooie mensen om je heen), maar laat je flodderige shirt of neon legging maar thuis. Sporten gebeurt hier in stijl.

De SchoolDe SchoolDe School

Het café

Met de geblokte vloer en gedeeltelijk roze geverfde muur doet Café DS, want zo heet het officieel (ondanks dat iedereen stug ‘het café van De School’ blijft zeggen), een beetje denken aan een Amerikaanse diner. Lekker retro, met een groot terras vol schooltafeltjes en -stoelen. Hier kun je uithijgen van een pittige kickbokssessie, werken aan je deadlines of borrelen met je vrienden en collega’s. Overigens hoor je op gezette tijden uit de ramen van Het Gymlokaal ongearticuleerde uitroepen van de boksinstructeurs komen. Moet je tegen kunnen, dan is het eigenlijk alleen maar sfeerverhogend.

Over de sfeer gesproken: die is erg fijn en ongedwongen in het café. Er staan geen chique gerechten op de kaart, je kunt niet reserveren en het lijkt of alle bezoekers elkaar kennen zonder dat je een ‘ons-kent-ons’-gevoel krijgt. Overigens moet je het wel treffen met de bediening. Die kan soms stug en arrogant overkomen, zeker aan de telefoon. Slechte dag of een hip maniertje?

De kaart is heerlijk overzichtelijk. Het ontbijt dat tot 16:00 uur geserveerd wordt varieert van acaibowls met granola tot een ouderwetse vette tosti of huevos rancheros. Lunch bestaat uit salades en broodjes en voor het diner kun je kiezen uit Southern comfort food, geserveerd in rode plastic mandjes (wéér die referentie naar een diner). De tortilla’s met spitskool en feta zijn heerlijk fris op rokerige pannenkoekjes, de quesedilla’s druipen van de kaas en komen met een goeie guac en salsa. Nog een eervolle vermelding voor de sweet potato fries: knapperig, zoet en met uitstekende citroenmayo.

De SchoolDe School

Het restaurant

Een stukje meer high class is Restaurant DS. Je merkt het al meteen aan de witte tafellakens, het wat oudere publiek, het feit dat je hier wél moet reserveren en de bediening meer respect voor je heeft. Het eten wordt geserveerd door dezelfde hippe, in zwart geklede, gepiercte types die in de rest van De School rondlopen, maar hier zeggen ze ‘u’ tegen je.

In het restaurant zal je geen last krijgen van keuzestress. Je kunt kiezen uit een verrassingsmenu van drie, vijf of zeven gangen met vis-, vlees- of groentegerechten (sowieso spelen groenten een centrale rol). Het eten is voortreffelijk – van de gestoofde wortel met Parmezaan en de kokos met cake en bessenmousse heb ik nog dagen gedroomd – de bediening weet waar ze het over heeft en de wijnkaart zal je niet vervelen. Restaurant DS is dan ook zeker een geschikte plek om je hippe zakenpartner mee naartoe te nemen.

De Schoolde schoolde school

De club

Laat je overhemdje en stiletto’s maar thuis – op sneakers met een gescheurde spijkerbroek maak je meer kans. En zorg vooral dat je op de hoogte bent van de line-up. Volgens sommige berichten is het deurbeleid van De School namelijk strenger dan dat van de Berghain. Persoonlijk overigens nog geen last van gehad, maar better safe than sorry!

De club van De School is waar je moet wezen om al je technohelden en frisse nieuwkomers te zien draaien. Eerlijk: het moet wel je ding zijn. De dansvloer is in de (oude fietsen)kelder die volgepompt wordt met rook en enkel verlicht is door zacht flikkerende stroboscooplampen. Niet een plek om je zorgvuldig samengestelde outfit te showen (ziet toch niemand), wel om een nacht (of weekend) anoniem te beuken en aan de werkelijkheid te ontsnappen. Het geluidssysteem is overigens nog meegenomen uit Trouw, dus met de bas zit het wel snor.

Als je heel even adem wilt happen, daagt De School je uit om op ontdekkingstocht te gaan door het doolhof van lokalen. Misschien stuit je wel op een kunstinstallatie, een halve jungle, een tweepersoonstoilet of de heerlijke binnentuin. En wanneer je honger gekregen hebt van al dat gedans, dan kun je er nog eten krijgen ook.

De School
Dr. Jan van Breemenstraat 1
1056 AB Amsterdam

Bubbles


#hotspot #office #officelife

Read more articles

Bubbles

FEB.18th Annelieke Baardslag

Annelieke ging naar Mediamatic ETEN

Hotspot: Mediamatic ETEN

In de buurt van Centraal Station, handig voor een zakenafspraak dus, zit het restaurant Mediamatic ETEN. Als je weleens met de trein reist, heb je het vast ooit een keer gezien en je afgevraagd wat zich daar allemaal afspeelt. Wij gingen voor je op onderzoek.

Business

NOV.23rd Sarah Niggebrugge

Recensie stadscafé Weena

Hotspot: stadscafé Weena

Soms is het lastig om thuis te werken. Je merkt dat je aan anderen dingen denkt (zoals de was doen of koffie drinken met vriendinnen), waardoor inspiratie en concentratie ver te zoeken zijn. Tijd om buiten de deur aan de slag te gaan.

Bubbles

FEB.7th Nikki Allertz

Het Zoete Stationnetje

Hotspot: Het Zoete Stationnetje

Het Zoete Stationnetje is een winkel die eigenlijk heel slecht voor mijn dieet is. Met lolly’s, taarten, macarons, donuts en nog veel meer, is Het Zoete Stationnetje een nachtmerrie voor elk dieet. Maar tegelijkertijd ook een droom voor je cheat day.

Business

JAN.25th Roosmarijn Westerneng

De koffiebar in het biologische Le Pain Quotidien.

Hotspot: Le Pain Quotidien

Het is Belgisch, het is biologisch, het is Le Pain Quotidien. Misschien ken je het wel, er zijn namelijk al acht filialen in Amsterdam te vinden. De verse limo’s, broodjes en taartjes in combinatie met klassieke loungemuziek zijn blijkbaar een succes. En ideaal voor een zakenlunch.

Bubbles

NOV.1st Emma Verkuijl

De bar bij Sticky Fingers

Hotspot: eco patisserie Sticky Fingers

Het begin van de Amstelveenseweg is lang een nogal lawaaiige, unheimische plek geweest waar je alleen kwam als je er toevallig langs moest fietsen, of als je een van de lucky few was die bij David Lloyd sportte. Die tijden zijn voorbij, sluit je drukke werkweek af bij Sticky Fingers.

Bubbles

JAN.18th Steffy Roos du Maine

Hotspot: La Lotteria

Hotspot: La Lotteria

Vlakbij de Zuidas, Italiaans, lokaal, seizoensgebonden, tegen voedselverspilling, duurzaam... What's not to like? La Lotteria is een Italiaanse osteria met (h)eerlijk en betaalbaar eten en geeft mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een kans hun talenten te ontwikkelen.

Business

OKT.8th Annelieke Baardslag

Het volledig circulaire pand Circl op de Zuidas.

Hotspot: Circl

Ben jij al bekend met de duurzame hotspot Circl? Een bijzondere flexplek in Amsterdam die duurzaamheid zeer hoog in het vaandel heeft staan. Het is dan ook een volledig circulair pand.

Share this article

Author


Zweefteef extraoirdinaire. Zal ooit verhuizen naar een hutje op de hei in binnen- of buitenland, maar tot die tijd voldoet haar appartement in Amsterdam prima. Wereldredder, feitjesfreak, verhalenverteller en theeverslaafde. Probeert elke maand wel een nieuwe hobby uit.

Comments