Business & Bubbles

DEC.17th Business

Author

#girlbossvertelt: Jessica trekt de aandacht op de wijnmarkt

De perfecte oplossing als je zin hebt in een wijntje, maar niet in een kater

Jessica van Spaendonck is de oprichter van VINADA, die afgelopen mei hun eerste alcoholvrije mousserende rosé op de markt hebben gebracht. Vlot daarna volgde een mousserende witte wijn: de sparkling gold. Dit jaar werd ze ook nog eens genomineerd als Zakenwonder voor de VIVA400 Award. En VINADA kwam als winnaar uit de bus bij de alcoholvrije wijntest – uitgevoerd door gediplomeerde wijnkenners – van EditieNL.

Denk jij nu dat Jessica fel tegen alcohol is? Dan heb je het mis. Jessica vertelt in dit interview hoe de keuze voor het maken van alcoholvrije wijn is ontstaan, hoe ze omgaat met negatieve feedback en wat haar ultieme anti-stress tip is.

Hoe is het idee voor VINADA ontstaan?

“VINADA is ontstaan vanuit de liefde voor wijn. Medisch gezien is het voor mij niet altijd verstandig om alcohol te drinken. Als ik alles te-te-te, doe is de kans op een epileptische aanval heel reëel. Alcohol kan dan de druppel zijn. Letterlijk en figuurlijk.”

“Tijdens mijn studententijd ging ik op zoek naar alternatieven. Maar in 2009 kwam ik alleen Buckler bier en Jip en Janneke bubbels tegen. In 2015 kreeg ik na een kerstborrel wederom een aanval, omdat ik alles weer te-te-te had gedaan. De dag na zo’n aanval voel je je weer best oké. Alleen je mag een half jaar niet auto rijden, drie maanden geen alcohol drinken en het kan schadelijk zijn voor je lichaam omdat je toch een soort van kortsluiting in je hersenen krijgt. Er waren toen wel al veel meer alternatieven. Maar niets waarbij ik dacht: ik drink een wijntje.”

“Vorig jaar zomer dacht ik: ik ga het doen. Ik ga een alcoholvrije wijn op de markt brengen. Vanuit de liefde voor wijn (met alcohol), maar het niet altijd kunnen drinken. Superveel mensen kiezen er ook bewust voor om niet te drinken maar houden wel van een wijntje. Ook doen veel mensen mee aan dry januari. Maar als je in oktober, november en december al een beetje oplet door alcoholvrije wijn te drinken, hoef je daarna niet in de sportschool te staan. Alcoholvrije wijn bevat namelijk 70% minder calorieën. VINADA is het alternatief voor iedereen die om wat voor reden dan ook geen alcohol maar wél een wijntje wil drinken.”

Hoe ben je op de naam gekomen?

“Door te brainstormen. Het moest iets pakkends zijn. De eerste wijn kwam uit Spanje waardoor we op VINADA kwamen: wijn (vino) maar zonder alcohol (nada). Veel mensen zeggen dat het blijft hangen, dus: mission accomplished.”

Wat is de volgende stap die je gaat nemen met VINADA?

“We hebben nu 116 verkooppunten: slijterijen, wijnkoperijen, restaurants uit het hogere segment en sterrenzaken. We zijn in 10 Europese landen verkrijgbaar: Nederland, België, Duitsland, Frankrijk, Italië, Oostenrijk, Spanje, Zwitserland, Engeland en Luxemburg. En we leveren VINADA ook aan de eerste booze-free bar die in Brooklyn, New York werd geopend [Listen Bar red.].”

“Uitbreiding en naamsbekendheid is nu belangrijk. Op social media krijgen we al berichten met: ‘Ik woon in Amerika, kan ik het al kopen?’ We verkopen natuurlijk liever geen nee, maar het is belangrijk om stapje voor stapje te groeien. Stapsgewijs en gecontroleerd, volgens het druppelmodel. Want je wilt geen eendagsvlieg worden: heel booming en na een jaar gone. En de regelgeving omtrent etikettering kan per land verschillen. Voor je het weet kun je met claims te maken krijgen.”

“Het is belangrijk om je niet te verliezen in je enthousiasme. Maar stil te staan bij wat kan, wat mag en wat je wilt. Ambitie: we willen het lekkerste alcoholvrije wijnmerk van Europa zijn in het hoge segment, maar realistisch: stap voor stap.”

Hoe verliep de zending die jullie naar New York stuurden?

“Dat was wel even een challenge. FedEx zegt dat het binnen 4 tot 5 dagen bezorgd is, en dat klopt ook. Maar het heeft vervolgens zes weken in het depot in Memphis gestaan. Waardoor we het openingsfeest hebben gemist. Customs ziet daar het woord wine op de verpakking staan en gaan dan bedenken hoeveel accijns er op geheven moet worden, ook al staat er niet alleen wine maar alcohol free wine. Het is enorm bureaucratisch, en juist daarom een uitdaging.”

Hoe zorg je voor meer naamsbekendheid? Girlboss Jessica van VINADA bij een ouderwetse snoepautomaat gevuld met flesjes VINADA.

“We hebben er bewust voor gekozen om samen te werken met een PR bureau. Ik heb het in het begin zelf geprobeerd, maar als je geen netwerk op dat gebied hebt dan is de kans veel kleiner dat iemand je persbericht gaat publiceren.”

“We waren onlangs bij Koffietijd, hebben in zo’n 13 magazines gestaan: horecavakbladen tot aan de Grazia en we verschenen recent in de Telegraaf. Verder is mond-tot-mond reclame ook erg belangrijk voor een merk. We hebben bijvoorbeeld als storymaker een ouderwetse snoepautomaat gevuld met flesjes VINADA, die om de zoveel weken rouleert onder onze verkooppunten. We proberen ook wat andere leuke, gekkere promodingen te doen zoals de drink & drive op een oude slagersfiets. Geen standaard wijn dingen zoals een glaasje wijn en een houten plankje met druiven en een kaasje. Maar net even anders.”

Hoe weet je zeker dat je product ook écht lekker is? Hoe stel je een kritisch proefpanel samen?

“We hebben een hele leuke groep verzameld die echt kritisch is: wijnkenners (hoge piefen), vrienden, kennissen en ook onze klanten nemen we er nu in mee. Soms gaan we een middag of meerdere middagen op straat staan om wildvreemde mensen te laten proeven. Wat heel waardevol is, maar wel echt met de billen bloot. We doen dat juist om die objectiviteit te vinden.”

“We produceren VINADA vanuit de liefde voor wijn en niet vanuit het willen opzetten van een lijn. Daarom hebben we ook als eerste een rosé met bubbels op de markt gebracht. Dat was de eerste die lukte en goed werd bevonden door het smaakpanel. Als wij niet tevreden zijn over de smaak dan introduceren we de wijn niet.”

Hoe ga je om met negatieve feedback?

“Over smaak valt niet te twisten. Je kunt twee sommeliers bij elkaar zetten om een wijn te proeven en ze proeven totaal iets anders. Er zijn weleens mensen die zeggen: ‘Ik vind dit niet lekker.’ Ik ben dan benieuwd waarom. Je kan er altijd wat van leren en er iets mee doen waar mogelijk.”

“Mijn advies: je moet je niet gek laten maken. Zo heb ik een keer een eigenaar van een slijterij aan de telefoon gehad die me drie kwartier heeft geprobeerd te overtuigen van het feit dat wat ik aan het doen was een heel slecht plan was, want er zit geen toekomst in alcoholvrije wijn. Niemand wil dat en niemand zit er op te wachten. Deze man was al 40 jaar in de wijn business werkzaam. Hij was verder heel aardig en zei: ‘Ik wil je plan niet verpesten, maar ik heb alles al geproefd en het is allemaal niets.’ Daar laat ik mijn dag niet door verpesten. Je moet je eigen koers varen.”

“Maar er zijn gelukkig meer mensen die heel enthousiast zijn over onze wijnen en vragen wanneer er een rode en een witte wijn komt. Of een hele lijn. We krijgen ook allemaal stories op Instagram, zoals: ‘Eindelijk een alcoholvrije wijn gevonden die ik lekker vind.’ En mensen die ons bedanken via social media. Dat fantastische gevoel went gelukkig nooit.”

Heb je een belangrijke tip voor startende ondernemers?

“Het is eigenlijk een combinatie van volg je hart – niemand anders gaat dat voor je doen, en durf te vragen. Niemand is een alwetende verteller. Er zijn altijd zaken waar een ander meer over weet. Soms is dat een vriendin die goed is in marketing of een kennis die uit een andere business komt. Denk niet dat je alles zelf moet doen, maar gebruik de informatie die in je omgeving aanwezig is. Het is cliché, maar het is allemaal zo waar. En het is gewoon 6 á 7 dagen in de week 24/7 knallen. Houd daar wel rekening mee.”

Wat is ultieme anti stress tip?

“Ik ga altijd wel goed op stress. Een bepaalde druk vind ik wel fijn. Je moet wel voor een goede planning en structuur zorgen, en het allerbelangrijkste is dat dat op jouw eigen manier is. Als het niet jouw manier is, gaat het nooit werken. Ga dus op zoek naar wat jouw manier is.”

“Ik heb een whiteboard op kantoor staan die ik bijhoud met een time-management matrix: belangrijk, urgent, niet belangrijk, niet urgent. Alles dat oppopt, schrijf ik op een post-it. Deze interviewvragen hebben er ook opgehangen. In sommige gevallen verschuift de deadline per vakje tot het links bovenin staat. Ik maak ook notities op m’n telefoon en dan ga ik thuis gelijk post-its schrijven. Dat is mijn manier.”

Drink je zelf nog weleens een wijntje met alcohol?

“Ja hoor! Omdat dat ook gewoon lekker is. Viognier is mijn favoriet of een chardonnay.”

Weetje: de wijnen zijn niet halal. VINADA is op dit moment ook nog niet biologisch, maar ze hebben wel de ambitie om biologisch te worden. VINADA blijft zich de komende jaren ontwikkelen.

Business


#ambitie #girlbossvertelt #startup

Read more articles

Business

DEC.29th Angelika Rambali

Zo doe je zaken met Colombianen

Zo doe je zaken met: Colombianen

Als je zaken doet met mensen uit andere landen kan het nog wel eens misgaan. Je schudt iemand de hand terwijl je eigenlijk had moeten buigen of je eet je eten zonder te smakken. Jouw oer-Hollandse manieren kunnen ervoor zorgen dat je potentiële klant toch voor de concurrent kiest…

Business

DEC.19th Nikki Allertz

Kaapstad waar je zaken kunt doen met Zuid-Afrikanen

Zo doe je zaken met: Zuid-Afrikanen

Als je zaken doet met mensen uit andere landen kan het nog wel eens misgaan. Je schudt iemand de hand terwijl je eigenlijk had moeten buigen of je eet je eten zonder te smakken. Jouw oer-Hollandse manieren kunnen ervoor zorgen dat je potentiële klant toch voor de concurrent kiest…

Business

DEC.12th Angelika Rambali

Zo doe je zaken met Zwitsers

Zo doe je zaken met: Zwitsers

Als je zaken doet met mensen uit andere landen kan het nog wel eens misgaan. Je schudt iemand de hand terwijl je eigenlijk had moeten buigen of je eet je eten zonder te smakken. Jouw oer-Hollandse manieren kunnen ervoor zorgen dat je potentiële klant toch voor de concurrent kiest…

Share this article

Author


Leeft in haar eigen bubbel, waarin de zon altijd schijnt. Droomt van een huis in de bergen met haar chileno, een grote moestuin en een roedel straathonden waar ze heerlijk achter haar laptop teksten kan tikken.

Comments