Business & Bubbles

AUG.17th Balance

Author

Dessert humus is een ding en het is nog soort van gezond ook

Weer eens wat anders voor de VrijMiBo

Humus is het voedsel van de goden, dat weet iedereen met ook maar een greintje goede smaak al lang. Op brood met avocado en wat geroosterde paprikapoeder voor de lunch, als snack met wortel en komkommer om de afternoon dip te voorkomen, of een lekkere klodder in je buddha bowl bij wijze van saus. Maar humus als dessert… Ik zou er niet op komen!

Verspreid je glitter

De Californische Mackenzie Marzluff dus wél. Hartig is het heerlijk, dus waarom niet zoet? Ze wilde een humusbar opstarten, en kreeg dit idee voor de desserts. Maar ze wil meer met haar zoete spreads. Aldus de website van Delighted by Hummus: “[our] passion lies in creating high-vibrational foods infused with frequencies of love, abundance, compassion & service. With our intentionally-created dessert hummus , we believe we can contribute to humanity & the planet in a massive way. [Our] mission is to inspire people to  spread their glitter. In other words, to be the light they are out in the world.” Dat je het even weet.

Vanzelfsprekend is de dessert humus dus veganistisch, glutenvrij, zonder GMO’s of conserveringsmiddelen. Het bestaat voornamelijk uit kikkererwten en kokosolie en al zit er wel wat (biologische) suiker in, het is gezonder te noemen dan de meeste desserts en het bevat weinig vet.

Vier hemelse smaken

De dessert humus is verkrijgbaar in vier smaken: Vanilla Bean, Brownie Batter, Snickerdoodle en Choco-o-Mint. Je kunt er koekjes in dippen, gebruiken als glazuur op een taart of cake of gewoon met je vinger (eh, ik bedoel natuurlijk een lepel) naar binnen werken. Check ze hieronder.

Een bericht gedeeld door The Original Dessert Hummus™ (@delightedbydesserthummus) op 31 Okt 2017 om 6:04 (PDT)

 

Een bericht gedeeld door The Original Dessert Hummus™ (@delightedbydesserthummus) op 11 Dec 2017 om 6:01 (PST)

 

Een bericht gedeeld door The Original Dessert Hummus™ (@delightedbydesserthummus) op 29 Nov 2017 om 6:05 (PST)

 

Een bericht gedeeld door The Original Dessert Hummus™ (@delightedbydesserthummus) op 11 Nov 2017 om 7:29 (PST)

 

Een bericht gedeeld door The Original Dessert Hummus™ (@delightedbydesserthummus) op 16 Okt 2017 om 11:32 (PDT)

Duik de keuken in

Denk jij nu: ýesss, waar kan ik die halen’? Dan heb ik slecht nieuws voor je. Dessert humus is namelijk nog niet in Nederland te koop (en niet online te bestellen, want de vervoerder kan niet verzekeren dat het vers blijft tijdens de lange reis van de VS naar Nederland). Wat nu?

Zelf maken! Volgens de website van Delighted by Hummus vervangen ze enkel de knoflook en citroensap voor vanille en kaneel, en de olijfolie met kokosolie. Dat klinkt niet al te moeilijk, toch? Een korte blik op de ingrediënten leert ook dat er suiker en kokosmelk in zit, en in de smaken met chocolade natuurlijk cacaopoeder. Ik zeg: tijd om vanavond met je staafmixer de keuken in te duiken. Hou me op de hoogte van het resultaat, dan zal ik dat ook doen!

Balance


#food #gezond

Read more articles

Bubbles

FEB.18th Annelieke Baardslag

Annelieke ging naar Mediamatic ETEN

Hotspot: Mediamatic ETEN

In de buurt van Centraal Station, handig voor een zakenafspraak dus, zit het restaurant Mediamatic ETEN. Als je weleens met de trein reist, heb je het vast ooit een keer gezien en je afgevraagd wat zich daar allemaal afspeelt. Wij gingen voor je op onderzoek.

Business

APR.10th Annelieke Baardslag

Ga voor een bijzondere Afrikaanse ervaring met je zakenpartner naar restaurant Semhar.

Hotspot: Semhar

Wil jij binnenkort een zakendiner organiseren en indirect aan je zakenpartner laten zien dat je niet bij de massa hoort? Met andere woorden: eens iets anders voorstellen dan een hippe vegatent? Dan ben je bij restaurant Semhar aan het goede adres.

Bubbles

FEB.7th Nikki Allertz

Het Zoete Stationnetje

Hotspot: Het Zoete Stationnetje

Het Zoete Stationnetje is een winkel die eigenlijk heel slecht voor mijn dieet is. Met lolly’s, taarten, macarons, donuts en nog veel meer, is Het Zoete Stationnetje een nachtmerrie voor elk dieet. Maar tegelijkertijd ook een droom voor je cheat day.

Bubbles

MRT.21st Emma Verkuijl

Recensie Libertine Café Café

Hotspot: Libertine Café Café

Deze telg uit Casper Reinders’ horecafamilie is te vinden aan de Wolvenstraat. Libertine Café Café (waarom toch die dubbele naam?) is de place to be, van ontbijt tot VrijMiBo tot midnight snack.

Bubbles

JAN.18th Steffy Roos du Maine

Hotspot: La Lotteria

Hotspot: La Lotteria

Vlakbij de Zuidas, Italiaans, lokaal, seizoensgebonden, tegen voedselverspilling, duurzaam... What's not to like? La Lotteria is een Italiaanse osteria met (h)eerlijk en betaalbaar eten en geeft mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een kans hun talenten te ontwikkelen.

Bubbles

MRT.4th Emma Verkuijl

De Viking in Meatless District

Hotspot: Meatless District

Aangezien ruim de helft van de redactie vegetariër is of probeert vegetarisch te eten, kon het ook niet anders dan dat ons eerste redactiediner plaatsvond in een restaurant met plantaardige keuken. De keus viel op het hippe Meatless District in Amsterdam West. Maarreh, hoe was het eten eigenlijk?

Balance

JAN.11th Emma Verkuijl

Weg met diëten! Zo val je ongemerkt af

Weg met diëten! Zo val je ongemerkt af

Je wilt graag wat kilo’s kwijt, maar hebt weinig tijd als businessbabe. Zoals iedereen inmiddels weet is heel streng diëten dan niet echt de oplossing. Wat dan dan wel? Met deze negen kleine aanpassinkjes in je eetgedrag snoep je zo dagelijks een paar honderd kcal van je inname.

Share this article

Author


Zweefteef extraoirdinaire. Zal ooit verhuizen naar een hutje op de hei in binnen- of buitenland, maar tot die tijd voldoet haar appartement in Amsterdam prima. Wereldredder, feitjesfreak, verhalenverteller en theeverslaafde. Probeert elke maand wel een nieuwe hobby uit.

Comments