Business & Bubbles

JUN.8th Bubbles

Author

Unieke hobby: Natascha wordt helemaal zen in haar moestuin

Moestuinieren is het nieuwe mediteren

Natascha van der Klooster werkt met liefde in haar eigen moestuin van 120m². Je gelooft je oren niet als je hoort wat ze daar allemaal verbouwt. Het smaakt veel lekkerder dan in de supermarkt én het is een mooi schouwspel van kleuren door de combinatie van groenten, kruiden en prachtige bloemen. Zoals de dahlia – één van haar favorieten.

In dit interview vertelt ze over haar eigen moestuinervaringen, hoe ze deze hobby combineert met een fulltime baan en geeft ze handige tips. Na het lezen van dit artikel ga jij ook aan je eigen moestuin beginnen. Wedden?

Hoe is je hobby tot stand gekomen?

“Ik was bij toeval een keer bij iemand in de tuin op bezoek. Daar raakte ik meteen zo enthousiast dat ik dacht: dat zou ik ook heerlijk vinden. Ik heb me toen gelijk bij de gemeente ingeschreven voor een tuintje en binnen 2 maanden kon ik aan de slag. Het tuintje was overwoekerd met onkruid, maar dat deerde me niet. Ik dacht alleen maar: hier ga ik een leuk plekje van maken. Ik had ook meteen een hele grote oppervlakte van 120 m². Omdat ik nog heel onervaren was, begon ik boeken te lezen van de kringloopwinkel, ik keek met andere moestuinders mee en toen ben ik het eigenlijk gewoon gaan doen.”

Had je altijd al groene vingers?

“Ik had nog geen tuinervaring, maar wonder boven wonder ging het eigenlijk meteen al heel goed. Dat kwam eigenlijk gewoon door het te doen en met m’n aandacht erbij te zijn.”

Hoe reageert je omgeving op je hobby?

“Ze vinden het heel leuk. Ze zien m’n enthousiasme en bovendien profiteren ze allemaal mee. Ik heb vaak veel teveel oogst. Courgette is lekker, maar wat als je 20 courgettes hebt? Dus dat deel ik dan graag aan iedereen uit.”

Hoe zie je de toekomst? Wil je hier ook je werk van maken? Natascha heeft als unieke hobby een moestuin.

“Het moestuinieren is wel echt voor m’n plezier. Ik was altijd heel druk met van alles, maar als ik dan ’s avonds nog een uurtje naar de tuin ging dan kwam ik helemaal tot rust. Bijna een soort van mediteren.”

“Ik merkte wel dat ik er zoveel voldoening uithaalde dat ik ben begonnen met Gieter vol geluk. Daarmee geef ik mindfulness trainingen en coach ik mensen met het creëren van rust in hun hoofd door in de tuin te werken of daarmee in aanraking te zijn. Oftewel: door het contact met buiten. Het moestuinieren en Gieter vol geluk zijn parallel ontstaan, vanuit het gevoel dat andere mensen dit rustgevende gevoel ook moeten leren kennen of mogen ervaren.”

Kun je ook aan een moestuin beginnen als je fulltime werkt?

“Het kost veel tijd. Ik heb een fulltime baan en ’s avonds ga ik nog even naar de tuin, al is het maar een half uurtje. Want ook dan houd je het al heel goed bij. Ik merk ook dat je avond meteen langer wordt. Als je thuiskomt en je gaat voor de televisie zitten, is je avond zo voorbij.”

“In de tuin wordt je hoofd ook even opgeschoond, waardoor je je daarna heel relaxt voelt. Maar je moet wel in ieder geval drie tot vier keer per week naar je moestuin. Je zult dus wel keuzes moeten maken, maar als je er enthousiast over bent is dat niet zo moeilijk. Het voordeel is ook dat je niet meer naar de sportschool hoeft te gaan. Moestuinieren is fysiek werk, dus je wordt er ook fit van.”

Wat betekent je hobby voor je?

“Moestuinieren betekent heel veel voor mij. Het is een stukje rust en ontspanning. Het is nu winter, maar ik probeer alweer vooruit te kijken en nieuwe plannen te maken. Het mooie is dat ik steeds weer opnieuw kan beginnen. Ik kan steeds weer nieuwe plannen maken, de tuin opnieuw indelen en bedenken wat ik erin ga zetten.”

“Het lijkt ook wel alsof alle groenten veel meer smaak hebben. Bijvoorbeeld de tomaatjes die je daar hebt staan, je proeft gewoon dat het tijd heeft gehad om te groeien. En je wordt creatiever met recepten uitproberen. Want als er in een week acht courgettes komen, wat ga ik daar dan mee doen? Zo kwam ik op het recept van een hele lekkere courgettencake die ik anders nooit had ontdekt. Je kijkt gewoon wat de tuin geeft en daar ga je je eetpatroon op aanpassen. In plaats van: wat wil ik eten en dan ga je naar winkel.”

Wat is jouw tip als iemand ook een moestuin wilt beginnen?

“Ga het gewoon proberen. Er kan niets misgaan. Alleen dat er geen plantjes opkomen, maar dan zaai je gewoon weer iets nieuws. En ik zou graag willen meegeven dat je niet moet opzien tegen het werk, maar het juist moet zien als een middel om ontspanning en rust te vinden. Als je denkt dat het teveel is, kun je een vriend of vriendin die het ook leuk vindt, vragen om het samen te doen. Dan kan je de oogst delen en klussen samen aanpakken.”

Natascha heeft als unieke hobby een moestuin.

“En dan merk je dat het heel leuk is en makkelijk. Je haalt er ook veel voldoening uit als je je eigen prei kan eten dat je zelf gezaaid hebt.”

Wat verbouw je allemaal?

“Ik heb een breed assortiment met verschillende soorten sla, venkel, kolen, prei, wortels, bietjes, courgette, pompoen, aardbeien, frambozen, Japanse wijnbes, appels, kruiden en veel soorten bloemen. Ik probeer ook van alle soorten niet teveel te planten, maar net genoeg voor eigen gebruik. Want wat heb ik aan twintig bloemkolen?”

“Ik had zaadjes voor een flespompoen geplaatst, die zo groot werd dat ik er wel 6 huishoudens mee kon voeden. Terwijl je in de winkel allemaal mooi gevormde kleine flespompoentjes ziet. Het moet allemaal recht en netjes en goed. Maar het maakt mij niet uit als het krom is, als het maar goed smaakt. En in de zomerperiode hoef ik echt geen verse groente of bloemen te kopen. Dat is fijn.”

Maak je gebruik van insecticide? En is dat niet slecht voor je planten, jezelf en het milieu?

“Nee, ik doe dat niet. Ik accepteer het maar gewoon dat er dan soms dingen worden opgegeten. Het is juist fijn dat je biologische producten kweekt. Je eet gezond, je bent veel buiten en je bent fysiek bezig. Wat wil je nog meer?”

Raad je anderen aan om dit te doen? En waarom?

“Ik raad het zeker aan als je druk in je hoofd bent, want het werkt heel ontspannend. Veel mensen hebben een druk leven, maar zijn toch op zoek naar een stukje vertraging, naar mindful bezig zijn. Juist door iets met je handen te doen ga je uit je hoofd naar je hart.”

Bubbles


#food #mindfulness #uniekehobby

Read more articles

Bubbles

JUN.19th Virgie Doornekamp

Kokosnoot in hand

Gezonde tussendoortjes

We hebben het allemaal weleens gehad: het tussendoortjes-dilemma. Je wilt heel graag gezond – blijven – eten, maar bij de laatste boodschappen heb je stiekem een zak chips in je winkelmandje gegooid. Gelukkig zijn wij er om je een handje te helpen.

Balance

MAY.31st Emma Verkuijl

Chocoladetaart met groente

Groente in elke maaltijd

Natuurlijk prop jij elke lunch je broodje kaas trouw vol met sla en alfalfa om wat meer vitamientjes binnen te krijgen, zelfs op kantoor. Maar wat als ik je vertelde dat je bij élke maaltijd groente zou kunnen eten? Met deze recepten houd je zelfs de meest verstokte groentehater voor de gek.

Balance

JUN.18th Sandra Deira

Zo word je gezond honderd

Zo word je honderd

Het Japanse eiland Okinawa barst van de gezonde super-bejaarden. Maar hoe komt het eigenlijk dat zij zich niet alleen de gezondste en oudste bevolkingsgroep van Japan, maar ook van de wereld mogen noemen? En hoe kun jij hun levenswijze toepassen om zo lang mogelijk van je pensioen te genieten?

Balance

JUN.14th Emma Verkuijl

Newsflash: jij krijgt elke dag enorme hoeveelheden E948 binnen

Hoe slecht zijn e-nummers nou eigenlijk?

Doe jij je boodschappen het liefst bij de biologisch-dynamische groenteboer die zijn sla in de achtertuin teelt? Sta jij elke dag met een vergrootglas in de supermarkt om de etiketten op E-nummers te controleren? Of heb jij daar als businessvrouw de tijd niet voor? Wij helpen je op weg.

Balance

MAY.18th Angelika Rambali

Ramadan – 5 makkelijke en energierijke gerechten

Ramadan – 5 makkelijke en energierijke gerechten

Deze maand begint voor de moslims de ramadan. Zo ook voor de islamitische business women onder ons. Waar voor hen de deelname vanzelfsprekend is, heeft een ander toch nog wat vragen. In het teken van deze vastenmaand publiceren wij een viertal artikelen om hier wat dieper op in te gaan.

Bubbles

JUN.13th Céline van Schaik

Weet jij hoe je tonijn sashimi op de juiste manier eet?

#etiquette: sushi eten als een pro

Je kent het wel: je gaat met je vriendinnen een hapje eten en er is altijd wel iemand die zin heeft in sushi. Omdat het zo vaak ter sprake is gekomen en jullie portemonnee weer wat voller is, stemt de rest van jullie hierin mee in. Sushi it is!

Share this article

Author


Leeft in haar eigen bubbel, waarin de zon altijd schijnt. Droomt van een huis in de bergen met haar chileno, een grote moestuin en een roedel straathonden waar ze heerlijk achter haar laptop teksten kan tikken.

Comments